青椒炒牛心菜

蔬菜的时令美，无需过多的修饰，小菜一碟，美味可口！

用料  

青椒炒牛心菜的做法  

1. 猪肉：加入淀粉，生抽，料酒，花生油拌匀腌制

2. 准备食材

3. 葱姜备好

4. 手撕牛心菜

5. 热锅放入花生油放入葱姜爆香后加入肉片

6. 加入生抽调味翻炒均匀

7. 加入牛心菜和青椒继续翻炒片刻，加盐调味

8. 小菜一碟

小贴士

炒菜时我加了一点高汤，也可以加热水。但不要加太多。牛心菜本身就很嫩，大火快炒即可。盐不要加的太早，八分熟时加入盐调味，再加入鸡精调味即可。