青椒牛肉炒
菜谱2.51W
牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B12、OMG3等营养元素。演绎澳洲牛肉的风味美食,谱写舌尖上的澳洲牛肉!
用料
青椒 | 一个 |
牛肉 | 250克 |
葱姜蒜 | 适量 |
青椒牛肉炒的做法
青椒洗净切片
牛肉(后胸腹肉)切片,然后拌入少许淀粉。
放少许油,锅热放葱姜炒香放酱油在放牛肉炒八分熟时倒入青椒继续炒,然后依次加入蚝油,盐,鸡精,最后放入蒜末翻炒出锅。
小贴士
牛肉我拌了少许淀粉里面,这样在烹饪时能锁住水分,使肉的口感更嫩。
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