家常木须肉
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用料
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
干豆腐 | 半张 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
木耳 | 适量 |
家常木须肉的做法
准备好葱,蒜。切好,备用
胡萝卜,木耳,黄瓜,干豆腐皮,木耳需要用热水焯熟
准备好鸡蛋液
生抽,一点点老抽,一点点料酒,裹上七适量的淀粉。然后加一点油锁住水分
起火烧油,油热炒鸡蛋,盛出备用
起火烧油,放入葱花,蒜片。
炒香,放入腌制好的肉,肉炒到变色。
加入木耳,胡萝卜,炒到断生,加入剩下的其他配菜,另外还需要准备一小点淀粉水,出锅前倒入锅内,收汁盛出
完成
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