酱爆猪蹄

常吃猪蹄可以补充胶原蛋白哟，特别是对皮肤很好！经常煲猪蹄汤的猪蹄都没什么味道，而且容易油腻，所以试一试这种做法真的很下饭！

用料  

酱爆猪蹄的做法  

1. 1.将猪蹄洗干净过水，放入适量料酒，姜灼5分钟，捞出浮沫
   2.热油下锅八角，桂皮，花椒，陈皮，蒜爆香
   3.把猪蹄倒入锅里，再加老抽，冰糖，加入足量的水焖煮20分钟
   4.最后加盐，葱或者芝麻翻炒后装盘即可

小贴士

喜欢吃辣的可以加适量的辣椒！