香香的花螺(没有辣椒)
家常菜9.46K
用料
花螺 | 一斤半 |
姜 | 一块 |
料酒 | 4勺 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
大蒜粉 | 多多的 |
胡椒碎 | 多多的 |
花生油 | 3勺 |
香叶 | 3片 |
香香的花螺(没有辣椒)的做法
花螺洗干净
把锅烧热
下油
姜块拍扁下锅
香叶下锅
炒出香味
下花螺翻炒
加入料酒
疯狂下大蒜粉胡椒碎
下蚝油生抽
加点水,水面稍微和花螺持平
盖锅盖,全程大火
直到完全收汁!!!
重点:收汁!!!料酒可以用白酒啊朗姆酒替换,白酒就下少一点
大蒜粉可以用大蒜粒替换
胡椒碎可以用胡椒粉替换
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