牛肉炒青菜
家常菜3.26W
配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
牛肉片(切成一口大。放盐,胡椒粉和白料酒。裹淀粉) | 350g |
盐,胡椒粉,白料酒 | 少量 |
淀粉(玉米) | 4勺 |
青菜(洗净,切成一口大) | 50~100g |
舞菇(撕开成小束) | 100g |
A 鸡精 | 2/3勺 |
A 蚝油 | 2勺 |
A 白料酒 | 2勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 味淋(日本) | 1勺 |
A 蒜泥 | 1/3~2/3勺 |
芝麻油 | 适量 |
白芝麻,黑胡椒粉(没有也可以) | 适量 |
牛肉炒青菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备能够用微波炉盘子。将青菜放入盘子里。用600w中小火加热150秒。小心打开,沥干。准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将牛肉放入锅里,炒3,4分钟。将舞菇和青菜放入锅里,炒至熟。将A用料倒入锅里,炒3,4分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子(撒上白芝麻和黑胡椒粉)就可以吃。
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