懒人鱼头汤水饺
家常菜2.07W
清理冰箱库存发明的黑暗料理…竟然有点美味~记录下来怕自己下次忘记做过什么好吃的哈哈哈
用料
鱼头,鱼尾,鱼骨 | 1个 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
水 | 漠过鱼头 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
蒜 | 一瓣 |
水饺 | 一人份 |
娃娃菜 | 两片切条 |
懒人鱼头汤水饺的做法
买了一条草鱼打火锅,鱼片吃完了。鱼头破开两半,冲洗干净血水,放姜片和少许盐腌一会。
鱼头鱼骨都下锅煎(和鱼头汤一样的做法),煎一会后放水漠过鱼头,放少许胡椒粉,待汤滚开变白后放入速冻水饺,放适量盐,煮到水饺皮变透明,放入娃娃菜,娃娃菜软后撒葱花,起锅。
小贴士
煮好的汤就是鱼头汤,很清甜,两者没有混味。平时煮水饺觉得汤都不好喝,这个综合了一下,很好吃~
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