懒人鱼丸汤
在外地工作,妈妈给带了很多鱼滑虾滑
这个汤快手,容易,菜板都没用
对健身、减脂人群友好
用料
鱼滑 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 1颗 |
小葱 | 1根 |
盐 | 0.5克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
白醋 | 1汤匙 |
懒人鱼丸汤的做法
1.烧开水,下鱼滑,放青菜,煮大概5分钟,打个鸡蛋进去,鸡蛋散成花后调味
2.调味:(尝下鱼丸能吃了里面不粘了)放点盐、醋、胡椒粉,完事儿
小贴士
不用爆锅放油
没有白醋胡椒粉都行,口淡盐都可以省略
青菜任意,我放的小白菜/杭白菜,手撕一下就行
记住口诀:
【开水下鱼滑,熟后打鸡蛋,最后调下味】
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