自然调味家常红烧肉

用料  

自然调味家常红烧肉的做法  

1. 肉冷水下锅焯水，因为生肉的皮不太好切，我就先整块放进去表面焯熟了拿出来凉水冲一下再切块，然后放锅里继续把肉煮成这样就可以了，捞出冲一下水沥干。

2. 准备葱姜蒜大料花椒

3. 先煸炒一下肉，再加入步骤2的材料一起炒，我是想把油尽可能的炒出来这样不会太腻。

4. 再加入糖，我家没冰糖了就用砂糖代替了，然后继续炒。

5. 炒至微黄，加入老抽，生抽，耗油继续翻炒

6. 颜色已经很有食欲了哈

7. 加水淹没过肉，撒些胡椒粉，加只干辣椒(不会辣，会提升，我家宝宝也吃呢✌🏻口感也可不加)中小火闷40分钟-1小时

8. 煮了三个蛋 搓啊搓 柔啊柔

9. 喜欢吃鸡蛋的可以煮几个剥壳放进去噢(鸡蛋敲碎来回搓比较好剥壳噢)

10. 快好啦，可以收汁起锅啦

11. 出锅啦

12. 美味~☺️