甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜
相信大家平时吃南瓜的时候,主要的烹饪方法就是炖煮,再就是把它蒸熟了之后和在面粉里来做一些糕点,或者馒头,吃着还是非常香的~!
奶爸今天给大家推荐的这一款美食,也是用南瓜做的,不过跟它做搭配的是咸鸭蛋黄,口感真的非常的好,鸭蛋黄入口以后感觉到非常的柔软细腻,再嚼一口就能感觉到南瓜的柔软的口感,继续吃几口会有淡淡的甜味,很推荐大家来试一试~!
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用料
南瓜 | 400g |
咸蛋黄 | 3个 |
干淀粉 | 60g |
盐 | 适量 |
炸南瓜用油 | 大量 |
炒鸭蛋黄油 | 5ml |
甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法
南瓜切条,加入少许盐拌匀,腌制10分钟
倒入腌制出来的水,加入淀粉搅拌均匀
鸭蛋黄三个碾碎
起锅烧油,油多一点,炸制南瓜条表皮变硬,捞出控油
锅中加入底油,放入鸭蛋黄,炒制冒小泡,加入炸制好的南瓜,翻炒均,即可出锅
喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
小贴士
1、炸南瓜选用中小火,避免炸糊
2、蛋黄一定要多炒一会
3、用同样的方法炒饭也超级好吃
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