嫩滑爽口的香菜牛肉 香菜党最爱
香菜的味道有人超级偏爱,有人疯狂躲避,这道嫩滑爽口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜—香菜牛肉是专门推荐给香菜党的。说到香菜牛肉,还有一个小故事。云南人习惯用薄荷、小米椒、蒜末炒牛肉,但我和好朋友出去做饭的时候,发现北方很难买到薄荷,我就突发奇想用香菜代替了薄荷,炒出来味道出乎意料的美味。这次把这道菜分享给大家,香辣可口,简单快手,喜欢香菜的你确定不试一试?
用料
牛肉 | 适量 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 1片 |
酱油 | 2勺 |
小米椒 | 3个 |
蚝油 | 1勺 |
嫩滑爽口的香菜牛肉 香菜党最爱的做法
香菜、小米椒、蒜是香菜牛肉的灵魂,姜丝是用来去腥的
牛肉需要提前腌制一下。放入2勺料酒,1勺酱油,姜丝,2勺淀粉进行腌制,用筷子搅拌均匀或者戴上一次性手套用手抓匀
腌制十五分钟后,将锅烧热,牛肉下锅,炒到6、7成熟即可,后捞起
放入姜、蒜、小米椒煸炒出香味,也可以再放入适量干辣椒
牛肉下锅,大火翻炒
放入1勺蚝油、香菜,翻炒均匀后即可出锅,注意把握火候,牛肉不能炒的太老
超级下饭又快手的香菜牛肉就制作好啦,香菜党一定不能错过
小贴士
炒牛肉一定要大火爆炒
-
可甜可盐的西红柿炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
❤️这道菜在我喜欢的菜中排NO.1!❤️原本不爱吃西红柿炒蛋的东东,第一回吃过甜版之后也喜欢上了!心动的小伙伴快来试试吧!❤️我家炒菜的鸡蛋都是4个起步😊❤️这道菜,4个鸡蛋值得🥰🥰😍本道菜的厨师:东东⚠⚠盐或糖按自己的口味2选1奥!不是都放我家调味勺是5克1勺用料西红柿...
-
下饭高手(2)麻婆豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
听说正宗的这道菜用的豆腐应该是不嫩不老那种,比较难买,所以选嫩豆腐或者娟豆腐。内脂豆腐好像不行,为啥不行我也还没弄懂。还听川菜大师说豆腐煮完不能捞出水,所以再再次下锅之前我都没有沥水,一直泡着的。(不明觉厉)用料嫩豆腐(绢豆腐一盒350g里脊肉沫(最好用牛肉沫)60...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...
相关文章
- 香菜牛肉香嫩爽滑,既开胃又下饭~的详细做法,香菜牛肉香嫩爽滑,既开胃又下饭~做法技巧
- “香辣水煮牛肉”嫩滑爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超嫩滑爽口的牛肉炒香芹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香菜拌牛肉🌈(爽滑鲜嫩😁超级下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香嫩爽滑‼️香菜拌牛肉🔥这味道简直绝了的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香菜拌牛肉!鲜嫩香滑!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 嫩滑爽口的香菜炒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥嫩滑爽口的香菜炒牛肉🐂的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬季最爱的经典下饭菜“香辣嫩滑的水煮牛肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “黄花菜烧肉”菜鲜嫩爽滑,肉香味十足的烹饪做法,大厨教你详细做法