简单易上手新疆大盘鸡

我们家复盘率超级高的一盘菜，酸甜麻辣，尽在一锅，这汤拌面，绝了！

用料  

简单易上手新疆大盘鸡的做法  

1. 将鸡腿剁小块，其他配料处理好。

2. 锅里加油，放入花椒、八角、姜片。

3. 加入鸡块，翻炒，加料酒。

4. 鸡块炒干后，加一勺糖，炒匀，加香叶、豆瓣酱，炒香。

5. 加入葱段、西红柿我、洋葱、蒜，西红柿炒软后加开水，没过鸡肉。

6. 大火烧开转中火，加盐。

7. 加土豆和辣椒，炖到土豆软烂即可。

小贴士

辣椒一定要放，不吃辣的可以放不辣的辣椒。