二代京酱肉丝
家常菜3.05W
用料
豆腐皮 | |
肉丝 | |
葱 | |
香菜 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
黄豆酱 |
二代京酱肉丝的做法
把葱、胡萝卜、黄瓜切丝和香菜一起放在大豆皮上卷起
像这样
斜刀切段,摆入盘中
肉丝里放入一些蛋清,淀粉搅拌均匀
放入五成热的油锅中翻炒,然后加入黄豆酱翻炒,倒入一点水,再放入味精白糖调味(少许),然后放点水淀粉勾芡
把肉丝炸酱倒入摆好的盘中就👌了
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