尖椒炒猪红
家常菜5.93K
用料
猪红 | 五块 |
青尖椒 | 两个 |
蒜 | 两瓣 |
红干椒 | 四五粒 |
料酒 | |
味极鲜酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
尖椒炒猪红的做法
将猪红切小块用清水洗净,锅注水烧开,倒入切好的猪红,同时倒入许料酒,氽烫2-3分钟以去除腥味,捞出过凉水,沥干,备用
蒜切末,红干椒用水泡一下捞出沥干水,青尖椒切段备用
炒锅注油,下入蒜末和红干椒爆香,倒入氽过的猪红迅速翻炒一分钟,点少许料酒,倒入少许味极鲜酱油,并调入少许盐翻炒均匀,最后放入青椒段炒匀,加少许鸡精即可出锅
小贴士
1.猪红很吸味儿,调了味极鲜酱油后,不要调太多盐,以免过咸。
2.翻炒时要小心,不要将猪红铲碎。
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...