低碳版酸辣海鲜鱿鱼煲

最近一直生酮低碳饮食，突然馋了重口味的酸辣海鲜煲，不能外食只能自己动手做了。没有想到很成功。

用料  

低碳版酸辣海鲜鱿鱼煲的做法  

1. 将配料清洗干净，然后将大蒜切成蒜末备用

2. 锅热后将牛油放入锅中，倒入蒜末炒出香味加入香菇和胡萝卜翻炒几下，再倒入鱿鱼与鱿鱼花进行翻炒，最后加入自制的辣椒酱不断翻炒

3. 炒至断生，加100ml开水换砂锅进行慢煲

4. 这个时间可以将芦笋在烧开的水中焯一下，捞出备用

5. 感觉汤汁收的比较浓稠的时候，加入两勺番茄酱，搅拌均匀继续慢煲5分钟

6. 倒入焯过水的芦笋，搅拌均匀

7. 煮大概2-3分钟让汤汁与芦笋的清香融合，一锅媲美大厨的自制酸辣海鲜鱿鱼煲就做好了。

8. 放点魔芋面一起搭配吃更美味哦

小贴士

1、注意水不要加太多，容易酸辣味道不浓厚正宗
2、用砂锅小火慢煲