简单版酥脆蓬松油条

油条的版本有很多，这一款简单又实用型的，建议大家尝试，第一个作品，希望大家能够喜欢。

用料  

简单版酥脆蓬松油条的做法  

1. 面粉鸡蛋盐小苏打，泡打粉，均和搅拌，倒入温水，搅成絮状，光滑的面团，刷一层植物油，用保鲜膜膜着放入冰箱冷藏，两个小时或一晚上都可以。

2. 冷藏好后，从冰箱拿出，在案板上撒点面粉，防止面团粘粘，面团揉至十分钟，用擀面杖它擀成均匀的形状分为两份，两个重叠用筷子沾点面粉，从中间按一下，锅中倒油，用筷子温度冒起小泡泡，将油条两头拉长翻转，中间先下油锅，三秒钟均衡搅拌，翻转角质两面均匀，出锅即可

小贴士

A//线