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凉拌酱汁(酸甜/酸辣)附无油代糖版

家常菜3.29W
凉拌酱汁(酸甜/酸辣)附无油代糖版的做法步骤图

日韩风味
以下均为体积比

用料  

酸甜
米醋①(4度及以下) 8
香油② 8
4
熟芝麻(碾碎) 适量
鸡精(或香菇粉)③ 1
酸辣
米醋 4
香油 2
辣椒 2
生抽 8
1

凉拌酱汁(酸甜/酸辣)附无油代糖版的做法  

  1. 低卡酸甜酱
    米醋:1
    代糖:1
    碾碎芝麻


    天然甜辣酱
    苹果泥④:2
    苹果醋/柠檬汁:1

  2. 低卡粘稠酸辣酱
    香醋:1~2
    耗油:3
    辣椒粉(带颗粒):1

小贴士

①用酿造米醋,别用白醋呀
②可以用一半的麻酱代替,质地会更加粘稠
③也可以用味精,或者省略
④自制就可以啦,其他果泥也可以试试哈(=^^=)