美味佳肴馆滑炒芥兰笋配黑木耳
家常菜3.1W
用料
| 木耳 | 适量 |
| 芥兰笋 | 适量 |
| 盐，鸡精，蒜 | 适量 |
滑炒芥兰笋配黑木耳的做法
芥兰笋去皮切滚刀块
![滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第2张]( "滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第2张")
黑木耳泡发
![滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第3张]( "滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第3张")
锅里加盐，少量的几滴油开锅后加芥兰笋，绰一下水，切记不要绰过。然后捞出来加凉水，在绰熟黑木耳
![滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第4张]( "滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第4张")
低温油加蒜片，炒到蒜焦。
![滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第5张]( "滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第5张")
加芥兰笋翻炒，加盐鸡精翻炒加黑木耳翻炒出锅，过程很短。
![滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第6张]( "滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第6张")
芥兰笋很脆哒
![滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第7张]( "滑炒芥兰笋配黑木耳的做法步骤图 第7张")
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用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上，然...
