新手一发蜂蜜小面包

第一次做面包 做的不是很好
而且选择的是一次发酵，要带孩子 没办法做二发的，太耗费时间了
上网看了很多教程 然后自己结合起来做的，还望大家帮我看看做的如何

口感的话应该是不错的，我自己不吃甜的东西，我3岁的女儿今天一天吃了4个😂

‼️烤盘28✖️28大金盘
我的烤箱没有发酵功能，是老式的烤箱

‼️整形好 180度3分钟 底下放一碗开水，面包放中层，我大概才发酵了四十多分钟

用料  

新手一发蜂蜜小面包的做法  

1. 面粉 奶粉 蛋 牛奶 砂糖 酵母，倒入面包机开启揉面

2. 揉面一次结束后加入黄油和盐，再揉一次

3. 分成8个面团

4. 取一个面团擀长舌状（我弄得太大了）

5. 卷起来 切两半，这就是两个面包了

6. 盆里倒油 可以多倒一点，这样比较脆

7. 切的面团底部沾芝麻和糖的混合物

8. 一共是16个面包

9. 放在烤箱发酵两倍大，东倒西歪的 真是太丑了😂
   烤箱没有发酵功能，我是底部放的开水发酵的

10. 刷全蛋液 洒芝麻，剩的蛋液 我晚上拿去炒饭吃了😉

11. 烤箱上层150度 下层200，烤了20分钟，上色一般，下次在做上层我要加温度了，大家看自己的烤箱，观察一下 上色满意了就盖锡纸

12. 取出刷蜂蜜水 又加烤了3分钟

13. 底部不是很脆的那种 我妈说她怕上火🤷🏻‍♀️

14. 内里也挺松软的

小贴士

我是一个纯新手 希望大家一起探讨，有不明白的也可以问，我知道的都会回答