韩式BBQ酱烧牛肉粒
我家二少很喜欢吃牛肉,前阵子去Costco买了这款韩式BBQ腌肉酱,今天做个快手简单的韩式烧烤酱牛肉盖饭给这只“猛兽”喂饱吧!
用料
牛肉(Tri-tip) | 200克 |
韩式BBQ烧烤酱 | 2勺 |
白芝麻 | 少许 |
淀粉 | 1/2勺 |
橄榄油 | 1勺 |
白洋葱 | 2片 |
清水 | 2勺 |
韩式BBQ酱烧牛肉粒的做法
取200克牛肉切小粒
酱紫的腌肉酱3勺
和切好的牛肉粒拌匀,放一点淀粉继续拌匀,腌制一会会儿
锅里放橄榄油,切大片的白洋葱爆香便于挑出来
洋葱片丢掉(俺家二少不吃),喜欢洋葱的朋友可以切丝留在肉里一起吃,然后放入腌好牛肉粒翻炒,因为酱汁里有糖份容易糊锅,则需加入一点清水继续翻炒到肉变色,汁收干即可。可惜没拍录像,朋友们都没看到我大厨颠锅的威武🥸
最后将炒好的牛肉盖在饭上,撒上白芝麻,薄荷叶装饰一下,齐活鸟。
小贴士
1, 这个烧烤酱一勺是30卡洛里,减脂的朋友请控制好量。
2, 白米饭可以换成糙米或藜麦饭更健康。
3, 牛肉也可选牛里脊肉。
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