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奶香葡国鸡

家常菜7.46K
奶香葡国鸡的做法步骤图,奶香葡国鸡怎么做好吃

用料  

鸡腿 4只
奶油奶酪 100克
土豆 2个
萝卜 1根
洋葱 半个
橄榄 25ml
咖喱 1大勺
白兰地 15ml
椰奶 200ml
适量

奶香葡国鸡的做法  

  1. 洋葱切片,土豆、胡萝卜去皮切块,鸡腿斩骨成小块

  2. 鸡腿入沸水汆煮2分钟,捞出洗去血沫

  3. 起油锅,土豆煸至微黄捞出滤油

  4. 另起油锅,炒香洋葱.加入鸡块和胡萝卜块一起煸炒,调入白兰地,加入咖喱粉炒匀,再加入椰奶,放入土豆块闷煮20分钟至土豆块酥软,加盐调味

  5. 慢慢倒入隔水融化的奶酪,炒匀后盛出装盘