快手菜之番茄烧排骨

因为一个人住，又不想吃饭堂，吃饭堂会瘦的~
所以就自己琢磨怎么做菜比较简单既好吃
其实就是比较懒
不过一个人很方便呢
做之前没有写菜谱的想法
是看着别人的菜谱做的
然后发现自己做得和别人不一样
那就干脆记录下来
说不定可能帮助到别人呢

用料  

快手菜之番茄烧排骨的做法  

1. 处理排骨
   首先，先把排骨的血水洗干净
   然后拿锅开始过排骨
   锅里面可以放点姜片，料酒
   起泡沫之后把排骨捞出来
   备用
   整个过程可能五分钟

2. 处理番茄and青椒
   在煮排骨的时候
   你可以开始切切切了
   如果你是一个细心不怕麻烦的妹子
   那就先处理番茄
   番茄的话，
   可以先洗干净，在番茄宝宝身上划十字
   放进开水烫两下，然后轻松剥皮
   剥皮之后切丁，就ok啦
   
   青椒的话先洗干净，对半切开
   把里面的籽掏出来
   然后切小段
   这时候可以顺便把葱也切了~
   

3. 炒起来
   放油，把姜放进去
   随后放番茄，青椒
   爆炒出味道
   小心不被呛到（我可能比较菜）
   之后就可以把排骨放进去啦
   翻炒均匀
   放入老抽，酱油，糖，味精
   喜欢吃咸的，可以放点盐
   （我就不要了，晚上吃太咸不好）
   翻炒均匀
   标准就是排骨上色好看就行
   

4. 
   放入适量的水，刚要没过排骨就行
   因为想要吃番茄的味道
   倒入番茄酱（个人喜欢而已）
   中火
   盖上盖子焖个15分钟
   看着锅别糊了
   然后就可以出锅了
   刚好饭也好了
   是不是很简单？！
   以后真的是要拍照才行……😱😏

小贴士

1.这些调料可有可无的……