全麦日式面包(栗仁馅)
日式料理2.13W
用料
全麦粉 | 150克 |
中筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 50克 |
牛奶 | 170克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 35克 |
玉米油 | 20克 |
栗子馅 | 240克 |
全麦日式面包(栗仁馅)的做法
1、所有材料放进面包机揉40分钟
2、取出密封发酵至两倍大
3、排气分成10等份滚圆,盖湿布醒20分钟
4、拍扁擀圆包入馅料收口包紧
5、整形滚圆放烤盘进烤箱二次发酵
6、表面喷水撒芝麻
7、面上放烘焙纸和烤盘
8、烤箱170度预热后上火150度下火140度13分钟
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