没有铁板的铁板粉丝
家常菜7.9K
就是突然想吃铁板粉丝,就瞎琢磨了一番。
口感是不错的,其实有点像之前分享的韩式拌杂菜。感觉异曲同工之妙。这个菜谱感觉食材更简单一些。就再发一遍啦……
关于份量:3人份
用料
薯粉条 | 1包 |
扁包菜 | 1/2个 |
小红米椒 | 1个 |
蒜头 | 2瓣 |
姜片 | 2片 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
没有铁板的铁板粉丝的做法
包菜半个,切小备用。
薯粉条一包,先开水烫熟,大概8-10分钟吧。具体看你买的品类的说明书。然后冷水冲洗,防止它驼在一起。沥干,备用
蒜头2瓣,切小,姜片2片切小,小红米椒1个,切小。
大火爆香辅料,然后倒入包菜,炒熟后加入备用的薯粉条,最好剪刀剪一下,不然太长吃起来不方便。然后加2勺蚝油,1勺酱油,大火炒熟即可。
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