西红柿炒鸡蛋(酸甜下饭)
家常菜1.29W
这是一道看着简单的菜,其实有些小技巧的😊,做对口味,无论是大人还是小孩,都是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 一小勺 |
香醋 | 少许 |
耗油 | 少许 |
盐 | 2克 |
小葱 | 2 根 |
西红柿去皮,我直接用刀切皮,省事
如果大西红柿2个,小的我用3个
切成块
准备一瓣蒜
两个鸡蛋打撒,加入一点盐,几滴白醋,可以去腥
锅中倒入油,鸡蛋液下锅
炒熟盛出备用
另起锅,少许油,倒入西红柿,中火翻炒
加入蒜
炒出蕃茄汁
加一小碗清水,
倒入生抽
加入一小勺香醋,少许糖
加入鸡蛋
少许耗油,试味,加点盐
出锅
撒葱花
姑娘其他菜都不用看的😅
一碗饭轻松见底😊
小贴士
醋和糖是主要调味品,耗油提鲜
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