甜甜西红柿炒len鸡蛋
📝记录我的减肥(两天午饭量)不好意思 放在小冰箱的最深处了…不太好拿出来
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半头 |
盐 | 0.5瓶盖 |
鸡精 | 瓶盖底 |
冰糖 | 4块中等 |
蚝油 | 4瓶盖 |
生抽 | 4瓶盖 |
牛奶 | 100ml |
甜甜西红柿炒len鸡蛋的做法
给洋葱切碎,大小随意,不喜欢吃的切小一点,后期煮煮就没了
这个蛋液是我综合了b站up主美式炒蛋加牛奶(或者奶粉)以及小学心灵鸡汤《奶奶的鸡蛋》加了一瓶盖料酒整的,搅和搅和,得等他15分钟想开了,再放四筷子头的盐(就是裹着蛋液去蘸盐)
安排!记得小火!需要不断搅动!否则鸡蛋会变黑…
西红柿我用的是开水家的5555,太好吃了;生吃炒菜,咋整都好吃!⚠️这里注意!西红柿不要提前切丁,给蒂去掉以后,让他安安静静的做个美男子。
(因为我怕糊锅,所以这一步🈚️照片)大火放油,洋葱丁爆香,翻滚数次出现焦边缘即可。转小火,先放一个番茄(因为放多了你也忙不过来),用尖端朝下,想象他现在是你最恨的len!使劲用刀捅!!切的越碎越好!这个过程你会发现,他自己给衣服脱了,任你宰割🤫🤫然后把你的魔爪伸向下一个番茄…对啦!冰糖也可以加进去融化啦!熬成番茄酱以后将刚刚的len鸡蛋以及剩余调料都放进去,差不多三分钟再转大火30秒收汁就完事儿啦!
吃它!
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