超简单❗美味油焖大虾

每年的这个时候朋友都会送很多虾，昨晚又给了一箱子。

尝试做了这道油焖大虾，快手又好吃，记录下过程给大家。

用料  

超简单❗美味油焖大虾的做法  

1. 大虾洗净排队😼

2. 头带虾线一起揪掉😻

3. 然后切姜丝、葱花，蒜沫，去阳台揪根香菜，这里蒜沫没能入镜😝

4. 现在做调料汁
   
   准备大半碗清水
   
   将生抽、香醋、白糖、盐、淀粉、料酒倒进碗里，搅拌均匀

5. 锅烧热到无水滴

6. 放油，油热放大料、姜丝、蒜沫

7. 放入大虾

8. 炒至两面金黄色，无任何滤镜，挺漂亮的

9. 倒入调料汁，盖锅盖大火焖约3分钟
   
   记得中途打开看看有无干锅，顺便再翻一遍

10. 汤汁快收完时放葱花，关火

11. 用筷子把大虾从锅中夹到盘子里，挺入味的，很香，外皮脆脆的。

小贴士

加入汤汁焖时注意别干锅