奇妙的荤素相遇 | 红椒腐竹炒咸鲜腊肠
hello,大家周五好。
又到了厨房小白们的福利时间了!不知道大家通常对“健康饮食”的概念是怎样的呢?就我而言,我觉得健康饮食的标准就是“荤素搭配”。
其实对于厨房小白们来说,水煮个素菜完全不是问题,但是寡然无味的成果也的确很打击下厨的热情。
那么到底有没有方便又美味的快手荤素配呢?米池今天就和大家分享一道腐竹炒腊肠,包学包会,小白也能轻松驾驭。
这道菜从外观上看起来就让人很有食欲,红艳艳的辣椒,黄澄澄的腐竹,再配上酱红的腊肠,看起来就让人食指大动。
厨房小白做饭最担心难以处理的肉类,我们选择了腊肠这种本身就味足又方便烹饪的食材,这样可以大大减轻了小白的烹饪负担。
腐竹是豆制品,所以本身的蛋白含量是非常丰富的,腊肠富含肉类蛋白和动物油脂,红椒富含维生素A和维生素C,配合在一起美味又营养。
小白进厨房的最大阻碍,其实往往都是源于对烹饪难度的担心,但事实上只要有敢于尝试的心,踏出第一步,就一定能逐渐享受到烹饪的乐趣,一起动手试试看吧!
用料
腊肠 | 1盘 |
腐竹 | 1盘 |
红椒 | 2个 |
蒜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
奇妙的荤素相遇 | 红椒腐竹炒咸鲜腊肠的做法
准备食材。
腐竹提前用温水泡发,锅里倒油放入腊肠。
倒入蒜片翻炒出香味。
加入泡好的腐竹,盐,糖少许提鲜。
放入红椒,生抽翻炒均匀出锅。
完成✅
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