美味佳肴馆上班族的鹹蛋黃浸涼瓜
家常菜2.43W
快手菜之一……而且不用挖囊，
材料也很好買
用料
| 苦瓜 | 兩根 |
| 鹹蛋 | 一個 |
| 盐 | 適量 |
上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法
苦瓜選這種長條形狀的，而且刨成比較寬的涼瓜條備用
![上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第2张]( "上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第2张")
咸蛋黃蛋白分開，鹹蛋黃切粒（我喜歡多點鹹蛋，其實一個夠了）
![上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第3张]( "上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第3张")
水燒開依次倒入鹹蛋黃和蛋白
![上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第4张]( "上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第4张")
倒入涼瓜絲，水一沸騰起來立馬蓋上蓋子燜熟涼瓜即可
![上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第5张]( "上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法步骤图 第5张")
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