上班族的皮蛋瘦肉粥

疫情期间的每一份早餐💗

用料  

上班族的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 大米洗好放入冰箱冷冻一晚，第二天早上开煮，肉丝切条放入油、盐、生抽、淀粉、少许胡椒粉抓匀放入冰箱冷藏，皮蛋切丁放入冰箱冷藏.

2. 第二天早上砂锅煮水开后放入冰冻米，大火煮12分钟左右，期间需要搅拌防止糊底，煮至米开花转小火🔥下肉条（用筷子🥢闪开肉肉），放下姜丝，接着放入皮蛋～煮3-4分钟～关火

3. 撒香菜、胡椒粉～准备咪西咪