一点都不腻的红烧肉

小时候特别爱吃红烧肉妈妈做的味道。回家都能吃两碗饭的那种。就是特别爱吃红烧肉，别的肉都不爱吃的那种。这是一款能做出妈妈的味道的红烧肉。

用料  

一点都不腻的红烧肉的做法  

1. 首先我们把红烧肉焯水去血沫，加入调料。调料指的是？将大料八角，桂皮，一勺老抽。

2. 锅中加油。小火加入冰糖熬制糖色。一定要小火炒，要不然糖该糊了

3. 倒入红烧肉。慢慢儿翻炒炒出油才不会腻。这个步骤一定要有耐心。得炒很久油才能全部出来，把油撇出去。加入适量的水开炖，小火慢慢炖。炖。50分钟。

4. 炖的过程中。对，翻炒均匀，要不然该糊了。

5. 美味的红烧肉就做好了，真的是吃着一点儿都不腻，把油炒出去也不会特别胖人的那种妈妈的味道。

小贴士

一定要把。肉。肉中的油炒出去一点儿都不腻，特别好吃，能吃两碗大米饭的那种。