美味佳肴馆爆炒牛肉~炖牛肉~
家常菜2.67W
无肉不欢！
无辣不欢！不欢！！
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 葱 | 1根 |
| 炖肉包 | 1包 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 5个 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 菜花 | 一大朵 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
爆炒牛肉~炖牛肉~的做法
牛肉切块
![爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第2张]( "爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第2张")
焯水
盛出后，放少许生抽和盐![爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第3张]( "爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第3张")
料准备好
用小火把料炒出香味![爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第4张]( "爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第4张")
放入牛肉，翻炒
放入郫县豆瓣酱，放入老抽上色，翻炒
放入生抽，翻炒![爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第5张]( "爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第5张")
料都放入完毕后
放入热水，没过牛肉，
放了些胡萝卜片，菜花(爱吃菜花，就放了些)
放入炖肉包，开大火炖，待水烧开后，开始小火慢炖，炖10-20分钟，炖的时间长更入味！![爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第6张]( "爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第6张")
炖了22分钟，
今晚的第二道菜 出锅了！！
牛肉入味了，辣辣的，肉也是入口即化，好吃~![爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第7张]( "爆炒牛肉~炖牛肉~的做法步骤图 第7张")
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