炒螺丝（温州版）

夏天一盘螺丝就是最好的下酒菜

用料  

炒螺丝（温州版）的做法  

1. 螺丝洗净，放水里养一下。这个季节会有小螺丝。养一下自己会吐出来。比较好吃😋

2. 锅烧热油，把切好的姜，大蒜，洋葱放入锅中翻炒，炒至香味

3. 倒入洗净的螺丝（吐出小螺丝在洗一遍），放入干辣椒，炒干一点水分倒入料酒。

4. +酱油+蚝油+豆瓣酱。翻炒一下+水末过螺丝就好（我放的有点多了😁)

5. 最后放入调味料起锅就好了哈哈