三色素炒杏鲍菇

虽然只是素食，但也绝不马虎，三色搭配，好看又能吃出荤食滋味！

用料  

三色素炒杏鲍菇的做法  

1. 戳大图看完整食材表

2. 杏鲍菇、青红椒都切成丝，准备点蒜片和姜末

3. 热锅下油，爆香姜蒜

4. 下杏鲍菇、青红椒

5. 翻炒至杏鲍菇变软后，开始调味：两勺生抽、一勺蚝油、少许盐

6. 大火翻炒2-3分钟，再下点鸡精，慢慢收汁

7. 出锅！

小贴士

这里杏鲍菇我用了刀切，实际手撕的话更入味哦！