咸蛋黄焗豆角❗️不油炸好吃不腻

出了一系列的咸蛋黄，就是为了消耗，但更多是我特别的喜欢咸蛋黄的味道，百搭款。

不喜欢吃油炸的，教大家一个好方法，那就是用蒸的，即健康又美味。

接下来我们来解锁蒸豆角的做法。

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用料  

咸蛋黄焗豆角❗️不油炸好吃不腻的做法  

1. 食材准备

2. 豆角洗净，头尾切掉，再对半切(如果选用长豆角同样方法，切成小段即可)

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀

4. 加入淀粉，(淀粉无要求，普通淀粉就行)，我的淀粉是家里刚好用完，用的是地瓜粉

5. 两种混合搅拌均匀，豆角也裹上粉了

6. 中火，水开后上锅蒸7分钟左右关火

7. 另起一口锅，锅里放一小勺油，倒入咸蛋黄料包(也可选用咸鸭蛋里的蛋黄，要先压碎哈)

8. 用小火炒把咸蛋黄炒开

9. 倒入蒸的豆角(记得别蒸太久，不然豆角会太烂，颜色也变黄）

10. 把锅里的豆角翻炒均匀，咸蛋黄是咸的，要按自己的口味选择放盐

11. 咸蛋黄焗豆角好啦，每一根都裹着金黄金黄的

12. 装好盘拍几张图片

13. 张开嘴巴来一口吧……

14. 简单易做又好吃，快动动手做给家人尝尝吧！

小贴士

如果选用长豆角同样方法，切成小段即可

淀粉无要求，普通淀粉就行

也可选用咸鸭蛋里的蛋黄，要先压碎哈

记得别蒸太久，不然豆角会太烂，颜色也变黄