美味佳肴馆茄子红椒炒豆腐
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茄子和豆腐都是我的大爱。炒在一起又入味又好吃。再添加点红椒，不但增色更调味。
用料
| 茄子 | 1大个 |
| 红椒 | 1大个 |
| 豆腐 | 一块老豆腐块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 7，8粒 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 白砂糖 | 2小勺 |
| 醋 | 1小勺 |
| 清水 | 酌量克 |
茄子红椒炒豆腐的做法
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