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木耳蘑菇炒鸡蛋

家常菜1.8W
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋2
木耳 10朵
蘑菇 5个
萝卜 ¼根
蒜苗 2根
适量
鸡精 适量

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法  

  1. 备好材料,准备起锅烧油

  2. 炒鸡蛋,用筷子翻炒,用铲子炒的鸡蛋不够嫩

  3. 先下蘑菇,炒1分钟,再下木耳,胡萝卜,翻炒两三分钟

  4. 最后下蒜苗,翻拌出锅,不宜过久。不然蒜苗散发不了味道

小贴士

1.鸡蛋用筷子翻炒,不宜过久,成型后再炒半分钟
2.蘑菇先炒一分钟才会嫩
3.蒜苗翻炒十几秒就可以了