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家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭

家常菜1.9W
家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法步骤图

前两年在肯德基吃货翅包欲罢不能,这个翅包饭跟肯德基没什么关系,关键是我做翅包饭的动机,哈哈哈哈哈

用料  

鸡蛋 1个
米饭 1碗
翅中 8只
萝卜 一小节
干香菇 3朵
生抽 4勺
2勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
白胡椒粉 一丢丢
洋葱 适量
八分碗
生姜 两三片

家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法  

  1. 先炒饭。把鸡蛋敲米饭中搅匀。干香菇泡发切丁,胡萝卜切丁,洋葱切丁。油热放入洋葱丁爆香,再放入香菇丁和胡萝卜丁扒拉扒拉,把米饭倒进去扒拉扒拉,炒到米饭在锅里跳舞,加入一勺生抽,扒拉扒拉就可以盛出来备用了

    家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法步骤图 第2张
  2. 翅中先脱骨,我是用剪刀剪一剪,骨头抽出来。不会的网上可以找找教程,我忘了拍!然后把米饭塞进去(我第一次做,怕孩子不吃,留了三个没包饭的),可劲儿给它塞!顺便调个酱汁:三勺生抽➕两勺料酒(我喜欢用福建老酒)➕一勺蚝油➕一勺蜂蜜➕胡椒粉➕清水!然后起锅,一丢丢油,把翅包饭雏形放进去煎到两面金黄!把姜片放进去!再把酱汁倒进去烧开转中小火煮至酱汁浓稠了,翻个面煎一下就可以出锅了

    家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法步骤图 第3张

小贴士

我是福建人,所以我都不用料酒,都是用的福建老酒。翅包饭最后也可以撒点芝麻,撒点葱花香菜,你们随意!我觉得中餐最大的魅力就是,什么都可以适量,什么都可以随意!生抽我用的海天的,根据自己家生抽咸度调整。