香辣藜麦豆腐

炎炎夏日，食欲下降，那么来试试这道藜麦豆腐吧，香辣开胃又营养丰富！

用料  

香辣藜麦豆腐的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 豆腐切小块泡淡盐水中去豆腥气，藜麦泡好煮或蒸熟备用。

3. 锅中倒入适量油烧热，放入蒜末、小米辣（可不放）爆香。

4. 再加入欣和黄豆酱炒出香味。

5. 放入藜麦翻炒几下，泡过盐水的豆腐沥干，倒入锅中，放入毛豆一同翻炒均匀，倒入适量水。

6. 再加入一勺六月鲜特级酱油、一勺味达美臻品蚝油，中火加热煮片刻。

7. 接着加入适量水淀粉勾薄欠，撒上葱花即可出锅。

8. 咕嘟咕嘟……

9. 藜麦的Q弹和豆腐的软嫩香滑，口感上特别奇妙的碰撞，让人特别惊喜！

10. 美味出炉。

11. 下饭绝配。

小贴士

藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。豆腐含有丰富的优质蛋白。两者结合为考生们提供了全方位的营养。非常值得尝试。