家常菜
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双人餐、日常晚餐_西葫芦鸡蛋炒虾仁木耳
周四两个人的晚餐,配着主食绿豆粥吃的用料西葫芦1个鸡蛋3个生抽05勺盐1.3勺老抽1勺虾仁6个干虾米随手抓一小把双人餐、日常晚餐_西葫芦鸡蛋炒虾仁木耳的做法所有食材拍照虾仁放水里解冻木耳泡水泡开1*鸡蛋磕碎放在碗里...
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胡萝卜丝炒牛肉丝
荤素搭配为了儿子的营养用料胡萝卜根牛肉克生抽勺盐克生姜五片胡萝卜丝炒牛肉丝的做法牛肉开水烫一下去沫,然后热油翻炒,放酱油,放姜,加入清水炖30分,放胡萝卜丝和盐炖15分,美味营养小贴士牛肉切丝,用开水抄一下去沫,然后用油...
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家常---剁椒鱼头
汤拌面,一个字,赞👍用料鱼头1个3斤多剁椒酱5大勺盐自己控制小葱自己控制蒸鱼豉油少量油少量糖少量白酒1勺黑胡椒盐自己控制家常---剁椒鱼头的做法我买了一条6斤的花鲢,就是胖头鱼切下鱼头,,中间切开点,如图划两刀准备好调料...
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简单美味蒜香黄油虾
这是我做过的最简单却又好吃的菜式用料虾400克蒜9瓣黄油20克料酒1勺黑胡椒1勺干辣椒6个辣椒粉1勺简单美味蒜香黄油虾的做法放辣椒粉3瓣蒜末黑胡椒腌制三十分钟黄油融化下腌好的虾炒至虾熟放干辣椒和6瓣蒜末出锅前撒上...
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芹菜炒苦瓜~清凉爽口
夏天就需要一道清爽的菜品用料芹菜一根苦瓜半根鸡精半勺盐适量耗油两勺植物油三勺水适量芹菜炒苦瓜~清凉爽口的做法芹菜可以选粗一些的,去丝切条苦瓜处理干净切条锅中热油,五成热时放入芹菜、苦瓜翻炒几下加入耗油、盐继...
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超嫩的蓝莓芝士滑蛋
鸡蛋的一种西式做法,超嫩的哦蓝莓可以换成其他水果也可不放用的妙可蓝多原味奶酪片用料鸡蛋2个牛奶80克黄油7克芝士片1片胡椒粉1捏盐1捏蓝莓10粒(可不放)超嫩的蓝莓芝士滑蛋的做法鸡蛋牛奶搅拌均匀。黄油放锅里开最小火...
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家常减脂版肉末茄子
茄子和减脂餐的千千万万种做法~用料茄子一个葱花蒜3-4瓣小米辣1-2肉末生抽两勺老抽一勺蚝油一勺白糖半勺料酒一勺家常减脂版肉末茄子的做法茄子切细条备用,葱花蒜末备用,小米辣切段备用,肉末备用调料汁:碗里两勺生抽,一勺老...
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葱烧肉沫豆腐(肉丝版)
这道家常菜,就是不知道做什么的时候就会烧这道菜,简单,真的超级简单,不放肉沫也好吃的。假期第三天,明天又要上班啦,今天不能被耽误。于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳用料豆腐1块大葱半根肉沫100g生抽2...
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爱惨了满口葱香的肥美蛏子
用料蛏子500克小葱适量姜丝适量蒸鱼豉油适量生抽适量爱惨了满口葱香的肥美蛏子的做法蛏子洗净,这个月份的蛏子已经算得上肥美啦,但还是有点小贵的。焯水,铺上大量葱花、少许姜丝。多一点油泼上去(油温要高!)蒸鱼豉油和生抽...
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端午安康哟~端午节家宴 五黄菜单
祝大家端午安康吃惯了五红,今天换一个五黄。用料黄鱼1条雪菜250克黄鳝3条洋葱1个黄瓜1根韭黄250克鸡蛋2个黄豆芽200克回卤干8块端午安康哟~端午节家宴五黄菜单的做法雪菜黄鱼洋葱黄鳝韭黄炒鸡蛋凉拌黄瓜黄豆芽回卤干咸...
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香菜炒丝瓜
鲜与鲜的碰撞~用料丝瓜2根香菜2根蒜3瓣盐适量鸡精1勺耗油1勺香菜炒丝瓜的做法丝瓜去皮洗净切条,香菜洗净切段,蒜剥皮锅中热油,5成热时放入丝瓜翻炒,加入耗油、盐、鸡精、蒜瓣调味,丝瓜变色后加入香菜翻炒均匀即可出锅...
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原来面条可以这样做,京酱大虾炸面
突发奇想,用空气炸锅炸一下面条,竟然出奇的香脆好吃。做一个酸辣酸甜的京酱大虾,好吃到停不了口。...
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超级好吃又简单的蒜头牛肉粒
用料牛肉适量蒜2头生抽适量老抽一点黑胡椒盐适量超级好吃又简单的蒜头牛肉粒的做法将头肉粒用生抽,老抽,黑胡椒盐腌制,我用的是牡蛎肉牛排🥩切粒,很嫩,又有脂肪这个菜需要很多蒜,越多越好吃,我一般准备两头放入油锅煎制金黄...
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⭐️葱花跑蛋⭐️
俗话说得好:常吃葱,人轻松。葱花和鸡蛋的搭配也是CP感十足,简单的有葱花炒蛋,葱花煎蛋,葱花跑蛋。用料鸡蛋5个葱花2勺盐适量⭐️葱花跑蛋⭐️的做法食材准备如图所示鸡蛋5个磕入碗中碗中调入适量盐,两勺葱花搅打均匀成葱花蛋液...
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零厨艺土豆炖排骨
用料土豆适量个排骨适量克料酒适量勺冰糖适量克生抽适量勺老抽适量勺零厨艺土豆炖排骨的做法土豆洗干净切好。排骨洗干净焯水洗干净锅里加油,油热小火放入冰糖等待融化倒入排骨翻炒再放入土豆翻炒加点老酒翻炒加点生抽...
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豆腐果烩白菜
很喜欢吃豆腐果所以自己研究了这个下饭菜用料油豆腐五六七八个白菜三四五六片姜少许葱适量蒜适量青椒适量酱适量酱油适量蚝油适量豆腐果烩白菜的做法豆腐果切开准备好调料白菜洗好掰开锅内放油把所有调料和酱料炒一炒...
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豆腐怎么吃比较嫩——【锅塌豆腐】
用料豆腐1块鸡蛋1个盐3克生抽1勺淀粉2勺葱半根豆腐怎么吃比较嫩——【锅塌豆腐】的做法做法:1葱切好备用。鸡蛋和淀粉加水,调成糊。2豆腐切块,放入蛋液面糊中。3锅中放少量油,把豆腐放进去两面煎熟。4放入葱,加生抽和盐,炒...
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好吃到飞起的凉拌川菜🔥 | 蒜泥白肉
经典川菜,肥瘦均匀的肉片蘸上蒜泥、红油味道浓郁,底部铺上黄瓜🥒爽口不腻,开胃神器无疑了,下饭、下酒都是极佳选择!用料二刀肉/五花肉400g黄瓜1根葱姜适量花椒少许蒜7瓣好吃到飞起的凉拌川菜🔥|蒜泥白肉的做法食材准备蒜末...
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无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡
入口滑嫩,超级低卡,一个大丸子只有十几卡热量用料西兰花小半朵鸡肉150克盐适量胡椒粉适量鸡蛋1个紫洋葱少许柠檬汁少许无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡的做法西兰花用盐水浸泡20分钟,泡掉脏东西,而且可以保持焯水后的颜色鲜艳...
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尖椒烧茄子(下饭神菜)
中午时间基本上现在就是下楼核酸、上楼炒菜、写日更、拉茶准备奶茶;😷👩🏻🍳📝🧋昨天荤菜一天,今天加个素菜吧!最爱的茄子🍆做完核酸回来,叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳用料青椒3个线茄3-4个蒜6瓣味...
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媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心
一直特别喜欢吃鸭肫鸭心鸭肝,低脂健康还补血刚好去菜场看到卤菜店有卖的,我和老公夸下海口:这个卖这么贵,我买点新鲜的自己卤!其实自己没做过,小时候妈妈给我做实在是太美味,所以试着还原一下妈妈的味道,但是我用香料比妈妈...
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🎋竹笋烧肉🎋
疫情当下,网购了一些干货囤了起来,有:笋干、贡菜干、萝卜干……笋干跟腊肉应该是绝配吧!家里没有就用五花肉片来代替啦~另外凉拌贡菜也很好吃,等下回做的时候再记录分享✨用料笋干10片五花肉1小条香葱3根姜2片大蒜3瓣小米椒...
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嫩滑葱油鸡腿
广东葱油鸡居然这么简单,鸡腿肉太嫩滑了,姜葱油也是香到爆~用料鸡腿3只葱花2勺料酒1勺姜丝1勺盐半勺鸡精半勺小葱2根嫩滑葱油鸡腿的做法鸡腿➕姜葱➕料酒煮熟捞起,撕成小块;葱花➕姜末淋热油,再加入半勺盐半勺鸡精拌匀,淋在...
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法式玫瑰盐焗小羊嫩里脊
今年对于每个人来说,无疑都是一场特别的经历,作为仪式感十足的当代青年,宅家也不能错过如此重要的节日,那么这个特殊的日子里如何向Ta表达爱意呢?浪漫仪式感的准备清单👇一束花一个有烛光有音乐的浪漫晚餐晚餐吃什么,快看视...
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大鱼尾豆腐汤
用料鱼尾1条豆腐四大块小红枣5—6颗芫茜/香葱一捆糖适量盐适量白酒少许姜片若干片大鱼尾豆腐汤的做法各材料来个合照😄大鱼前后各开两刀,方便入味豆腐切方块红枣对半切,去核(红枣增香)芫茜香葱切碎(芫茜就是香菜最重要的必...