香炸藕盒(超简单好做)

从小吃到大的藕盒，小时候这个可都是好东西了。现在做给自己的女儿吃，她很爱吃。

用料  

香炸藕盒(超简单好做)的做法  

1. 肉馅加入适量 大葱碎、姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香，用筷子朝一个方向搅拌至肉馅上劲。

2. 新鲜莲藕去皮，切成像图中“底部不断开”的两片。

3. 藕合里夹上调好的肉馅。

4. 250g面粉加适量清水，调成可流动的偏稠糊状，稠度以能在藕合上挂住就好。

5. 锅内加油，等油热了下藕合，中途可翻面，炸至两面金黄出锅装盘。

6. 好吃的藕盒做好了，开吃！

小贴士

1.莲藕选细长的，成品出来会很秀气;
2.调肉馅用家里现有的基本调料就完全可以，调料量差不多就行，多点少点问题不大，但盐一定要够;
3.切藕夹时，底部留一丁点就可以，留多了夹的馅少;
4.调面糊时，水一点点加，调至偏稠的糊状;
5.油不可太热，8成差不多，太热会表面熟了里面生;
6.肉馅调的稍咸一些，因为外面有藕和面糊，会减淡咸味，稍微有点咸更好吃哦。