馋哭隔壁邻居的金牌小炒肉

这道菜是光辉本人最喜欢吃的家常菜，冬天里来一道下饭神奇小炒肉，美滋滋！

用料  

馋哭隔壁邻居的金牌小炒肉的做法  

1. 辣椒如图切段

2. 五花肉切片后加入半勺生粉，两三滴老抽和料酒如图拌匀，腌制5分钟。

3. 蒜如图切成蒜末。

4. 先将腌制好的五花肉放入锅中翻炒，八成熟之后捞出放入碗中。

5. 然后将大蒜放入锅中翻炒，炒出香味后加入辣椒，翻炒2分钟左右把碗里的肉倒入锅中一起翻炒，一分钟后出锅，美味的小炒肉就完成啦。

小贴士

老抽腌制过的小炒肉不用再放食用盐哦~