【🔥转|鸡翅鸡爪煲】

软糯的鸡爪鸡翅、
甜甜绵绵的红薯、
唧唧Q弹的年糕、
想想就好吃！！！

方便自用，先🐎叻！
微博：小夏哒独炊札记
侵删❗️

用料  

【🔥转|鸡翅鸡爪煲】的做法  

1. 鸡爪剪个脚趾甲，剪成两半，鸡翅划两刀

2. 红薯切成块，洋葱切丝，大蒜切块

3. 凉水没过鸡爪，加料酒、姜片、花椒，大火煮开，捞出备用

4. 灵魂酱汁

5. 热锅，加入洋葱大蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，加入鸡爪，倒入酱汁，翻炒均匀。                                                                 倒入没过一半鸡爪的水，移入高压锅20min，或者砂锅30min，实在都没有就仍然用平底锅或炒锅炖煮吧！

6. 炖煮后，加入鸡翅和山芋块，大火煮开，小火炖10min（如果用高压锅，需要倒到别的锅里，其他的锅炖煮的话，就不用）

7. 加入年糕，小火煮2min

8. 搞定！