鸡翅鸡爪大虾年糕煲

晚上饿的要死   自己臆想了在吃这道菜  顺手就写下来了菜谱   因此…没有封面

用料  

鸡翅鸡爪大虾年糕煲的做法  

1. 事先煮鸡翅 不用煮熟  去除红血丝即可
   鸡爪切块   煮到快烂
   大虾开背清洗

2. 起锅 烧油  暴香姜片加入自制辣椒酱
   倒入大虾  炒至大虾变红  
   在锅内加入少量水 鸡翅 鸡爪 淹没食材即可 加入生抽  老抽  糖 盐   煮十分钟
   十分钟后加入年糕    莲藕

3. 倒入准备好的砂锅中
   等待汤汁被煮成明亮浓稠状
   最后加入豆皮  
   收锅

小贴士

可以任意加入自己喜欢的菜