油菜苔炒蘑菇
家常菜1.09W
🌱🌱今天重庆新冠清零,带儿子去看油菜花海,旁边农民兜售油菜花附属产品——新鲜油菜苔,忍不住买了一把回来,我喜欢加蘑菇炒,这样不仅颜色搭配会好看很多,味道也更鲜美可口一点。
小时候在农村就一直觉得这个品种的菜特别伟大,几块钱的种子都可以吃好几个月,首先很好播种,贱养即可不需要施肥,种下后首先长出来的是小油菜(重庆叫瓢儿白,有的地方叫上海青),再大一点是大油菜,长高出苔以后可以吃油菜苔,开花后还可以供人欣赏,花谢后结的种子可以榨菜籽油,完全为我们的餐桌贡献了自己的一生。
用料
油菜苔 | 一把 |
蘑菇 | 6个 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
油菜苔炒蘑菇的做法
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