百事可乐鸡翅~祝你百事可乐
头一次过年天天在家憋着,饭也从三顿减成了两顿……
用料
鸡翅 | 10个 |
百事可乐 | 一小瓶 |
料酒 | 2勺 |
食用油 | 半大勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 一勺 |
蚝油 | 少许 |
葱 | 1根 |
白芝麻 | 一把 |
百事可乐鸡翅~祝你百事可乐的做法
将鸡翅洗净,然后在每个鸡翅上片两刀,切开个小口,便于入味儿。
把鸡翅放入凉水,加热,放入料酒。水煮沸后等五分钟,把油脂和血水排出。然后捞出鸡翅,用清水把鸡翅洗干净。
锅中倒入食用油,把鸡翅倒入翻炒
然后倒入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调制好的佐料,倒入锅中继续翻炒,让鸡翅上色
倒入百事可乐,中火,盖上锅盖让它慢慢被鸡翅吸收,等汤汁基本全收的时候,可以取出。
撒上葱花、芝麻,做好成品~~
每次做可乐鸡翅都很受小盆友欢迎~~
小贴士
如果喜欢汤汁的,就可以早点关火,多剩一些。汤汁拌米饭很好吃😋
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