布小吃洋葱香翅

想念小时候酱油鸡翅的味道，于是便就地取材，因为锅容易糊，所以决定用洋葱垫底，就有了这道葱汁酱油鸡翅，意外收获美味！

用料  

布小吃洋葱香翅的做法  

1. 1. 洋葱切丝成片状，不要剥开
   2. 鸡翅鸡腿切小块，加入生抽老抽白酒姜丝腌制，不要加盐
   3.  小火热锅下油，把洋葱逐片放入锅底，静置煎片刻，洋葱片上放入鸡翅鸡腿，腌制的酱汁从鸡腿鸡翅上淋入
   4. 静置加盖煮15-20分钟左右 (注意水量)

2. 1. 起盖翻匀，加盖再煮片刻
   2. 起盖翻匀，加盖关火
   3. 焖煮片刻后出盘

小贴士

鸡翅鸡腿一定要放在洋葱上，不然原始水量不足的情况下，很容易粘锅，洋葱自己会出水，所以垫底最好。