‼️低脂健康的菜花番茄浓汤
别看到低脂健康就以为不好吃哦!
花菜和番茄也是一对经典CP啦!只是比较少做成浓汤的~
我是因为自己本身很爱这道菜的汤汁。以前妈妈做这道菜是用炒的,我可爱让妈妈多留点汤汁,好让我浇饭~所以呢,我自己就把这对CP做成浓汤啦!酸酸甜甜,好喝下饭!
用料
花菜 | 1个 |
西红柿 | 3个 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
‼️低脂健康的菜花番茄浓汤的做法
菜花切切掰掰成小块,下点小苏打粉,泡泡水,冲洗1、2次,沥干水备用。
番茄洗干净,切块去蒂。锅里下油(我这次用的橄榄油,健康~)
中小火,按压煎脱皮。加少许水,可以直接戳碎;也可以跟我一样,用料理棒打碎,就能变成番茄浓汤!(真的超好喝!)
下菜花、番茄酱,盖上锅子,焖炖一下,根据自己对花菜喜欢的口感调节时间,5-10分钟。(喜欢糖多一些的,可多加一丢水,但不要没过花菜)
出锅前可+糖盐调节一下味道~撒葱花~开始享用!
这一口浓浓的番茄浓汤~酸酸甜甜;花菜爽口,好吃又好喝!
小贴士
1.菜花和番茄的重量比例大概1:1。
2.菜花最好焯一下水,能去掉苦涩味。
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