蒜泥白肉(超级下饭的一道菜)
家常菜3.21W
胶原蛋白满满的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
用料
五花肉 | 250克 |
蒜 | |
姜 | |
糖 | 少许 |
酱油 | |
料酒 | |
盐 | |
葱花 | |
小米椒 | |
油泼辣子 | |
八角 | |
花椒 | |
香油 | 少许 |
蒜泥白肉(超级下饭的一道菜)的做法
锅中放水,放入猪肉,加入料酒,煮出血沫。捞出猪肉洗净。
重新起锅加水,下入焯好水的五花肉。加入葱、姜、花椒、八角,一勺料酒,少许盐增味。盖上锅盖,小火煮30~40分钟。待煮熟后,捞出晾凉。
调料汁。调料:葱花、小米粒、蒜末、香油少许、酱油、白糖少许、陈醋(可以多放)、辣椒油(油泼辣子)。
猪肉切薄片,摆盘。中间可以放少许蒜末、小米椒、葱花做点缀。
浇上调好的料汁!超级下饭的蒜泥白肉就做成了!
最终成品!!
😘😘😘
小贴士
第二次炖煮的时候要用小火,要不然会柴的哦!
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