不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝

【酸辣土豆丝】在我心目中
是和番茄炒蛋一个级别的菜
就是任何人都必须会做，做了能吃(^ω^)
炒的过程，如果熟练的话
比番茄炒蛋还快捷高效
那个还得打鸡蛋，扒西红柿皮～
只是要注意土豆不能生吃，炒熟，别炒糊

用料  

不会做菜也会做的菜——酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆去皮切丝

2. 用清水浸泡一下，加入几滴醋
   以去除淀粉，让口感更脆
   后沥干水分待用

3. 坐锅热油，下红尖椒和盐一勺爆香

4. 下土豆丝翻炒至变软，根据个人口味加入适量的醋，翻炒均匀即可出锅

5. 享受美味(^_^)

小贴士

清水冲洗那步也可以没有，如果你特别敢时间的话
不过要注意炒得时候特别注意一下火候，
淀粉多很容易钉锅的